Benodigdheden:

– 3 flinke handen pasta onderin de omnia (pennes of fusili of iets dergelijks)

– Groente : Pond aspergestukjes 3-5 min gekookt in boullion

– Halve courgette in kleine stukjes

Tomatensaus:

Een halve ui en een knoflookteentje fijn snijden in olie fruiten met 3 theelepels Italiaanse kruiden wat paprikapoeder en peper en 2 theelepels boullionpoeder en een theelepel suiker toevoegen. Een glas witte wijn, een blik tomatenblokjes en een half glas water 5- 10 min laten sudderen.

Topping:

2 eieren met 5 eetlepels paneermeel zout peper en 3 theelepels oregano klutsen. Als je geraspte kaas/ pardoning erop wilt hier doorheen doen/ er bovenop verdelen!

Van boven naar beneden in de omnia doen 

5 minuten hoog, 20 min laag vuur.