Benodigdheden 2 personen:

Halve rode ui fijn gesneden, 1 winterwortel en een courgette fijngesneden, 10 zwarte olijven in schijfjes, één kopje rode linzen, één mok bulgur.

Anderhalve mok bouillon met een halve eetlepel raz el hanout, peper en zout.

Evt verse kruiden als munt/ peterselie

Doe eerst de rode ui in wat olie in de omnia op hoog vuur (5 min). Daarna groenten, linzen, olijven en bulgur erop en het vocht toevoegen. Evt kruiden erbij.

5 min laag en 35 min hoog vuur.

Je kunt als niet vegetariër ook nog wat kip stukjes toevoegen als je wilt.