Ingrediënten: olijfolie, een flinke kop Bulgur, halve chorizo, een ui en een teen knoflook, 2 wortels, 8 snijbonen, stuk courgette en 2 champignons. Een flinke kop met 1 1/2 tl groenteboullion, Provençaalse kruiden en naar behoefte zout/ peper.

Bak de ui de knoflook en de fijn gesneden chorizo even aan in een koekenpan. Daarna de gesneden groente in de ingevette omnia, de chorizo/ uien prut , de Bulgur erop met de boullion en de kruiden. 5 min hoog, 20 min laag.