Nodig:
1 pakje houdbare slagroom
1 grote zoete aardappel
2 stukken zalm
3 bosuitjes
1 teentje knoflook
Tijm en Provençaalse kruiden
Olijfolie
Zout en peper

Vet de omnia rubberen vorm in met de olie.
Schil de zoete aardappel en snijd hem in dunne schijfjes. Beetje zout/ peper erop.
Kruid de zalm met tijm en Provençaalse kruiden, zout en peper.
Leg alles in de pan.

Maak de slagroom klaar met de 3 gesneden bosuitjes en een teentje knoflook en schenk dit over het geheel.
Omnia op het gas op vol vermogen tot de slagroom borrelt. Dan nog 30 min op laag vuur.

Wij hebben er als extra wat asperges met een eitje bij gegeten. Als Bijgerecht: groene asperges met ei (hoeft natuurlijk niet)

Eet smakelijk