Aubergine pilav in de Omniaoven
Na een goede tip zelf een variatie op de omnia aubergine schotel gemaakt.
Nodig:
1 aubergine in plakjes en half uur gezouten,
Kleine courgette in kleine stukjes
Halve paprika fijn gesneden
Een prei in kleine stukjes
Een knoflookteentje
Half kopje bouillon met tomatenketchup (puree was op)
Scheut wijn
Halve chorizo in kleine stukjes gebakken.
Twee handjes zilvervliesrijst
Doe alles in de ingevette siliconenvorm in de omniaoven. 5 min hoog vuur tot het borrelt en laat het een half uurtje pruttelen. Daarna 5 min vuur uitzetten.
Eet smakelijk!
Met de camper op pad 